By Manisa’nın Sarıgöl ilçesi ve etrafında yerli eser yazlık sebzelerin dikimine başlandı. Besin fiyatlarındaki artış vatandaşların kendi eserlerini yetiştirmesine ön ayak olurken, vatandaşlar hem yazın kendi eserlerini tüketiyor hem de kışlık olarak konserve ve turşu yaparak bütçelerine kıymetli bir katkı sağlıyor.
Sarıgöllü vatandaşlar çarşıdan satın aldıkları yazlık zerzevat fidelerini bağ ve bahçelerinde hazırladıkları alanlara dikerek doğal yazlık zerzevat yetiştirmek için hazırlıklarına başladı.
Sarıgöllü çiftçiler yazlık olarak yetiştirmek için hazırladıkları zerzevat arklarına domates, biber, patlıcan, fasulye, bamya, salatalık, üzere sebzelerin fidelerini dikmeye başladı. Yaz aylarında yetiştirdikleri zerzevatları yazın tükettikleri üzere fazla olan sebzelerden de turşu ve konserve yaparak kışlıklarını yaptıklarını söz eden vatandaşlar, “Bağ ve bahçelerimizde yazlık zerzevat yetiştirenlerin sayısı her sene giderek artmaya başladı. Bunun en değerli sebebi besin fiyatlarındaki yükseliş. Bunun yanında eserlerin doğal ve daha sağlıklı olması da bizleri kendi üretimimize yönlendirdi. Kendimiz yetiştirince hem doğal oluyor hem de kışlık hazırlığımızda masraf çok az oluyor” dedi. – MANİSA
