By 17-19 Mart 2025 tarihleri ortasında Excel London’da gerçekleşen ve dünyanın en itibarlı şef yarışlarından biri olarak kabul edilen International Salon Culinaire’de, TAFED (Türkiye Aşçılar Federasyonu) Mutfak Sanatları Ulusal Kadrosu ülkemizi muvaffakiyetle temsil etti.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Lideri Zeki Açıköz’ün liderliğinde, Ulusal Ekip Yöneticisi Kudret Dırbalı’nın vizyonu ve rehberliğiyle büyük bir muvaffakiyete imza atıldı. Kudret Dırbalı, yıllardır Türk mutfağının memleketler arası arenada tanıtılması ve mutfak sanatlarının gelişmesi için büyük emekler vermiş bir şef olarak, bu kadronun kurulmasında ve başarılara ulaşmasında kilit bir rol oynadı. Onun titiz çalışmaları ve önderliği sayesinde grup, müsabakalarda en yüksek performansı sergiledi.
Milli Ekip Kaptanı Dilek Karlıdağ’ın liderliğinde büyük bir özveriyle yarışa hazırlanan ekip, yaklaşık 50 ülkenin iştirak gösterdiği tertipte büyük bir muvaffakiyete ulaştı.
Takım, müsabakadan şu derecelerle döndü:
Salon Birinciliği
2 Kategori Birinciliği
8 Altın Madalya
5 Gümüş Madalya
3 Bronz Madalya
Bu yılın en itibarlı ödüllerinden biri olan Salon Birinciliği mükafatını kazanan Ebru Korkmaz, müsabakada Türkiye’yi en üst düzeyde temsil ederek büyük bir gurur kaynağı oldu. Kendisi ve tüm grup arkadaşları, üstün performanslarıyla jüriyi etkileyerek ülkemize bu büyük zaferi kazandırdı.
Ayrıca TAFED Mutfak Sanatları Ulusal Grubu olarak açıklamalarında; “bireysel takviyeleriyle takıma katkı sağlayan Murat Kalaycı, Stefan Laux ve Dilay Özalan’a da teşekkürlerimizi sunarız.” tabirlerine yer verdi.
TAFED Mutfak Sanatları Ulusal Kadrosu olarak, Türk mutfağını ve şeflerimizi memleketler arası arenada en âlâ biçimde etmeye devam edeceğine vurgu yapıldı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
