By Miami’de dört yıl evvel kapılarını açan Türk restoranı El Turco, dünya gastronomi sahnesinde bir prensip imza attı. Ünlü işletmeci çift Türkiye Gastronomi Turizm Derneği’nin Amerika temsilcisi Nurdan Yüzbaşıoğlu ve Gökhan Yüzbaşıoğlu’nun sahibi olduğu El Turco, dünyanın en itibarlı restoran kıymetlendirme otoritelerinden Michelin tarafından üst üste dördüncü defa Bib Gourmand mükafatına layık görüldü.
Bib Gourmand, Michelin Rehberi’nin uygun fiyatla yüksek kaliteli yemek sunan restoranlara verdiği özel bir ödül olarak biliniyor. El Turco’nun bu başarıyı arka arda dört sefer elde etmesi, hem Türk mutfağı hem de milletlerarası gastronomi dünyası için büyük bir gurur kaynağı oldu.
Dün akşam Orlando’da gerçekleştirilen görkemli ödül merasiminde Türk bayrağı gururla dalgalandı. El Turco, bu tarihi muvaffakiyetle sırf Amerika’daki değil, dünya genelindeki Türk restoranlarına da ilham kaynağı oldu.
