By Manisa Büyükşehir Belediyesi, 485. Memleketler arası Manisa Mesir Macunu Şenliği kapsamında düzenlediği “Çölyakta Glütensiz Yaşam” başlıklı söyleşiyle kıymetli bir sıhhat konusuna dikkat çekti. Gastroenteroloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Elmas Kasap ile Manisa Çölyak ve Organik Beslenme Derneği Başkanı Halim Şivecan’ın konuk olduğu aktiflikte, çölyak hastalığı ve glütensiz beslenmeye dair kıymetli bilgiler paylaşıldı.
Etkinliğe Manisa Büyükşehir Belediyesi Sıhhat İşleri Koordinatörü Derya Hüner, Halk Eğitim Şube Müdürü Serap Gücüyen ve Nurcan Zeyrek de katıldı. Çok sayıda çölyak hastası ve yakınının ilgi gösterdiği söyleşide iştirakçiler, uzmanlara yönelttikleri sorularla merak ettikleri hususlara karşılık alma fırsatı buldu. Prof. Dr. Elmas Kasap, bilhassa çocukluk periyodunda çölyak teşhisinin konulmasının hem çocuklar hem de aileler için şiddetli bir süreç olduğunu belirterek, “Çocuklarda karın ağrısı, ishal, kusma üzere sindirim sistemi meselelerinin yanı sıra büyüme geriliği, iştahsızlık ve huzursuzluk üzere genel belirtiler görülebiliyor. Bu durum teşhisin geç konmasına neden olabiliyor. Teşhis sürecinde yapılan tetkikler, endoskopik süreçler ve biyopsiler hem çocuklar için travmatik hem de aileler için tasa verici olabiliyor. Ayrıyeten, glütensiz eserlerin yüksek maliyeti ve beslenme sistemine ahenk süreci ailelerin hem maddi hem de manevi olarak zorlanmasına yol açıyor. Ayrıyeten, çocuğun özel beslenme gereksinimlerinin karşılanması, okulda ve toplumsal ortamlarda yaşanan zorluklar ailelerin ruhsal olarak da yıpranmasına neden olabiliyor. Bu nedenle, teşhis sürecinde tabiplerin ve sıhhat çalışanının ailelere yalnızca tıbbi bilgi vermekle kalmayıp tıpkı vakitte ruhsal takviye de sağlaması büyük değer taşıyor” dedi.
Glütensiz Beslenmenin Maliyeti ve Yaşam Kalitesine Etkisi
Dernek Başkanı Halim Şivecan ise glütensiz ömrün çölyak hastaları için hayati kıymet taşıdığını, lakin bu beslenme biçiminin yüksek maliyet ve toplumsal hayatta çeşitli zorlukları beraberinde getirdiğini belirtti. Şivecan, “Glütensiz eserler, standart eserlere nazaran çok daha değerli. Eser çeşitliliğinin hudutlu olması da hastaların beslenme seçeneklerini kısıtlıyor. Dışarıda yemek yemek, misafirliğe gitmek üzere toplumsal aktiviteler çölyak hastaları için sorun yaratabiliyor. Glütensiz diyete başladıktan sonra bağırsak dokusunun güzelleşmesi en az iki yıl sürebiliyor. Bu nedenle diyetisyen dayanağı hayli önemli” tabirlerini kullandı.
Başkan Zeyrek’e Teşekkür
Halim Şivecan, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Ferdi Zeyrek’e çölyak hastalarına yönelik verdiği takviyeler nedeniyle teşekkür etti. Şivecan, “Sayın Liderimiz Ferdi Zeyrek’in çölyak hastalarının hayatını kolaylaştırmak ismine verdiği katkılar çok değerli. Bilhassa glütensiz besin kolileriyle sağlanan takviyeler, birçok ailenin nefes almasını sağlıyor. Bu kolilerde kullanılan eserler de çölyaklı çocukların anneleri tarafından kurulan Memnun Beslen Bayan Kooperatifi’nden temin edilerek hem muhtaçlık sahiplerine ulaştırılıyor hem de annelerin emeği destekleniyor. Çölyak dostu bir belediyecilik anlayışını hayata geçirdikleri için hem derneğimiz hem de hastalar ismine kendilerine yürekten teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Kuzey Avrupa’dan Umut Veren Araştırmalar
Şivecan, İsveç, Danimarka ve Norveç üzere ülkelerde çölyak hastalığının yaygınlığına dikkat çekerek, bu ülkelerde yapılan ağır bilimsel çalışmaların gelecekte daha tesirli tedavi tekniklerinin geliştirilmesine katkı sağlayabileceğini lisana getirdi. Şivecan, “Bu ülkelerde hastalığın teşhis ve tedavisine yönelik önemli yatırımlar ve araştırmalar yürütülüyor. Bu gelişmeler, dünya genelindeki çölyak hastaları için umut verici. Hakikat teşhis, multidisipliner bir yaklaşım, hasta ve ailelerin eğitimi ve desteklenmesi, glütensiz beslenmenin maliyetinin düşürülmesi ve hayat kalitesini artırıcı tahlillerin üretilmesi, çölyak hastalarının ve ailelerinin karşılaştığı zorlukların üstesinden gelinmesinde kritik rol oynamakta” formunda konuştu.
“Birlikteyiz ve Çok Hoş İşler Yapacağız”
Büyükşehir Belediyesi’nin bu alanda derneklerle yaptığı çalışmalara istekli olarak katıldığını Nurcan Zeyrek de “Bir periyot alerjiye bağlı olarak glütensiz beslendim, ne kadar sıkıntı olduğunu biliyorum. Bilhassa çocuklar için çok hassas bir mevzu. Yakınlarıyla birlikte çölyak hastaları için küme terapileri düzenleyebiliriz. Birlikteyiz ve çok hoş işler yapacağız. Her vakit yanınızda olmak için çalışacağım” dedi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
